Dieta Cetogénica o Keto: ¿Para qué sirve?
La dieta cetogénica (o dieta Keto por su nombre en inglés), ha sido desde hace años utilizada principalmente en tratamiento de la epilepsia y otros …
Dieta Carnívora: ¿por qué tanta popularidad?
La adopción de esta forma de alimentación se ha vuelto cada vez más y más popular entre las personas. Y es que, se logran increíbles …
La importancia del ratio Omega 3 y Omega 6
Distintas fuentes de información sugieren que el ser humano evolucionó con un ratio de omega 3 y 6 de aproximadamente 1:1 respectivamente. La proporción entre …
¿Cuál es el mejor aceite para cocinar?
El aceite que utilizamos para cocinar no es ningún tema para subestimar. Como lo mencionamos en el artículo ‘‘Por qué los aceites vegetales NO son …
¿Por qué los aceites vegetales NO son saludables?
En el mundo industrializado en el que vivimos hoy en día, el reemplazo de las grasas saturadas naturales por los aceites vegetales procesados se volvió …
Las Grasas Saturadas NO Son Malas
Hemos tenido desde hace muchos años el dogma de que debemos evitar las grasas saturadas porque son las responsables de las enfermedades cardiovasculares y el …