Pollo Cítrico con Mostaza y Cilantro

AuthorMariana MarínCategoryDifficultyBeginner

Esta receta de Pollo al Horno deleitará tu paladar mientras disfrutas de los beneficios de consumir una buena fuente de proteína, preparada de una forma natural, sin salsas comerciales, azúcares o aceites vegetales.

Nuestra ingesta de proteína diaria es juega un papel muy importante en muchos aspectos de nuestra salud: nos mantiene saciados, sin ansiedad, ayuda a mantener nuestra masa muscular en óptimas condiciones, promueve la pérdida de peso, ayuda a que los niveles de glucosa en sangre se mantengan estables, aporta aminoácidos para la producción de neurotransmisores, antioxidantes, hormonas, entre muchos otros aspectos.

Por eso, la proteína en tu alimentación debería ser una prioridad.

Y como es prioridad, mejor hacerlo delicioso ¿no creen? Por eso les traje esta receta de Pollo Cítrico al Horno con Mostaza y Cilantro.

El pollo a veces se vuelve aburrido, repetitivo y monótono, por eso este lo hice de una forma bastante diferente, con sabores que contrastan y a la vez se complementan de la mejor manera: cítricos, mostaza y cilantro.

Hay que mencionar que estos ingredientes son super fáciles de conseguir y son económicos. Así que podrás disfrutar de una preparación saludable, deliciosa y económica.

Este Pollo al Horno está además lleno de nutrientes y antioxidantes. Las especias, los cítricos y los nutrientes de la carne, harán de esta receta, además de saludable, algo funcional y nutritivo.

Yields4 Servings
Prep Time15 minsCook Time2 hrsTotal Time2 hrs 15 mins
 1 pechuga de pollo completa
Para el marinado...
 8 ramitas de cilantro
 5 dientes de ajo
 3 cucharadas de mostaza
 2 cucharaditas de sal
 1 cucharadita de pimienta
 1 cucharadita de cúrcuma
 Jugo de 2 limones
 Ralladura de 1 naranja
1

Procesa todos los ingredientes del marinado

2

Cubre la pechuga con el marinado y déjala tapada reposando en la nevera por mínimo 1 hora

3

Precalienta el horno a 150°C y una vez caliente, hornea la pechuga tapada por 2 horas

4

Luego, sube la temperatura a 200°C y hornea la pechuga destapada por 15-20 minutos más para que se rostice.

5

Porciona y disfruta de un pollo realmente exquisito!

Ingredients

 1 pechuga de pollo completa
Para el marinado...
 8 ramitas de cilantro
 5 dientes de ajo
 3 cucharadas de mostaza
 2 cucharaditas de sal
 1 cucharadita de pimienta
 1 cucharadita de cúrcuma
 Jugo de 2 limones
 Ralladura de 1 naranja

Directions

1

Procesa todos los ingredientes del marinado

2

Cubre la pechuga con el marinado y déjala tapada reposando en la nevera por mínimo 1 hora

3

Precalienta el horno a 150°C y una vez caliente, hornea la pechuga tapada por 2 horas

4

Luego, sube la temperatura a 200°C y hornea la pechuga destapada por 15-20 minutos más para que se rostice.

5

Porciona y disfruta de un pollo realmente exquisito!

Pollo Cítrico con Mostaza y Cilantro

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