Brownies Melcochudos #LowCarb con aguacate y banano

AuthorMariana MarínCategoryDifficultyBeginner

No se si para ustedes, pero para mi no hay nada más rico que un brownie melcochudo con un buen café. Por eso decidí hacer esta receta. Una versión muy saludable de un brownie, sin azúcar, sin gluten, lleno de nutrientes, grasas saludables, antioxidantes y un sabor ¡espectacular!

Super sencillos de hacer, muy melcochudos y con ¡extra chocolate!

Intenten hacerlos. Les van a encantar.

Yields12 Servings
Prep Time20 minsCook Time40 minsTotal Time1 hr
Ingredientes húmedos
 1 cup rebosada de aguacate hecho puré
 4 bananos hechos puré
 4 huevos
 12 tbsp de extracto de stevia líquida
  cup de aceite de coco
 2 chorritos de esencia de vainilla
Ingredientes secos
 1 cup de harina de coco
  cup de cacao en polvo
 130 g de cacao al 100% en pasta (yo utilicé uno que viene en pastillas y fueron en total 20)
 100 g de cacao al 70% picado (este ingrediente es completamente opcional)
 1 tsp de polvo de hornear
1

Derrite a fuego muy muy bajo en una cacerola el chocolate al 100% junto con el aceite de coco.

2

Luego en un bowl, mezcla el resto de los ingredientes húmedos e intégralos muy bien.

3

En otro recipiente, mezcla los ingredientes secos excepto el chocolate al 70% (si es que decidiste incluirlo). Integra todo muy bien.

4

Ahora, agrega poco a poco, los ingredientes secos al bowl de los ingrediente húmedos y ve mezclando todo muy bien.

5

Ahora agrega el chocolate derretido con el aceite de coco a la mezcla y mezcla hasta que todo esté perfectamente integrado.

6

Finalmente, si decidiste utilizar el chocolate al 70% picado, este es el momento de agregarlo.

Agrega los trozos de chocolate y mezcla de forma que queden trozos por toda la mezcla de brownie

¡A hornear!
8

Precalienta el horno a 350°F.

9

Mientras tanto, engrasa y enharina el molde.

10

Una vez tengas el molde listo, vierte la mezcla del brownie y hornealo por 40-45 minutos. Pasado este tiempo, verifica que al chuzar con un cuchillo este salga limpio.

11

Deja que el brownie repose y se enfríe, porciónalos y ¡a disfrutar!

Ingredients

Ingredientes húmedos
 1 cup rebosada de aguacate hecho puré
 4 bananos hechos puré
 4 huevos
 12 tbsp de extracto de stevia líquida
  cup de aceite de coco
 2 chorritos de esencia de vainilla
Ingredientes secos
 1 cup de harina de coco
  cup de cacao en polvo
 130 g de cacao al 100% en pasta (yo utilicé uno que viene en pastillas y fueron en total 20)
 100 g de cacao al 70% picado (este ingrediente es completamente opcional)
 1 tsp de polvo de hornear

Directions

1

Derrite a fuego muy muy bajo en una cacerola el chocolate al 100% junto con el aceite de coco.

2

Luego en un bowl, mezcla el resto de los ingredientes húmedos e intégralos muy bien.

3

En otro recipiente, mezcla los ingredientes secos excepto el chocolate al 70% (si es que decidiste incluirlo). Integra todo muy bien.

4

Ahora, agrega poco a poco, los ingredientes secos al bowl de los ingrediente húmedos y ve mezclando todo muy bien.

5

Ahora agrega el chocolate derretido con el aceite de coco a la mezcla y mezcla hasta que todo esté perfectamente integrado.

6

Finalmente, si decidiste utilizar el chocolate al 70% picado, este es el momento de agregarlo.

Agrega los trozos de chocolate y mezcla de forma que queden trozos por toda la mezcla de brownie

¡A hornear!
8

Precalienta el horno a 350°F.

9

Mientras tanto, engrasa y enharina el molde.

10

Una vez tengas el molde listo, vierte la mezcla del brownie y hornealo por 40-45 minutos. Pasado este tiempo, verifica que al chuzar con un cuchillo este salga limpio.

11

Deja que el brownie repose y se enfríe, porciónalos y ¡a disfrutar!

Brownies Melcochudos #LowCarb con aguacate y banano

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