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Bowl Antioxidante de Moras y Acaí – Bajo en Fructosa y Carbohidratos

Yields3 ServingsPrep Time20 minsTotal Time20 mins

¿Es posible hacer un bowl de fruta bajo en fructosa y bajo en carbohidratos al mismo tiempo? Las frutas son deliciosas, todos las amamos pero si no cuidas la cantidad y las combinaciones, fácilmente podrás consumir un exceso de fructosa que no será beneficioso. 

Para la base...
 ½ aguacate grande (o uno completo si es mediano)
 1 de taza de moras congeladas
 ½ de taza de Kéfir o Yogurt sin azúcar
  de taza de agua
 3 cucharadas de semillas de chía
 Extracto de Stevia al gusto
Para los toppings...
 3 cucharadas de nibs de cacao
 1 banano cortado en rodajas
 3 puñados de nueces de nogal (un puñado es alrededor de 12-14 mitades)
1

Lleva todos los ingredientes de la base a la licuadora o procesadora. Ve procesando poco a poco y revolviendo para que los ingredientes congelados se procesen bien.

2

Una vez tengas la base procesada, adiciona extracto de stevia al gusto.

3

Sirve la base en 3 bowl y adiciona 1/3 de las rodajas del banano, 1 cucharada de nibs de cacao y un puñado de nueces a cada uno como toppings y listo ¡A comer!

Nutrition Facts

Servings 3


Amount Per Serving
Calories 435
% Daily Value *
Total Fat 32.6g51%

Saturated Fat 3.6g18%
Trans Fat 0g
Cholesterol 1.6mg1%
Sodium 30.5mg2%
Potassium 681.5mg20%
Total Carbohydrate 33.2g12%

Dietary Fiber 14.1g57%
Protein 11.2g23%

Vitamin A 6%
Vitamin C 12%
Calcium 20%
Iron 20%
Vitamin K 126%
Vitamin B6 37%

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily value may be higher or lower depending on your calorie needs.