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7 Malos Hábitos Que Te Tienen Enfermo y Cómo Corregirlos
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Tortillas de plátano y coco ¡Sin gluten y sin maíz!By Mariana MarínEstas tortillas son perfectas cuando se busca evitar el gluten y los cereales. Su sabor es un poco dulce pero la combinación de coco y plátano ¡Te va a encantar! Son super fáciles de hacer y puedes hacerlas, congelarlas y tenerlas listas para cuando quieras comer rico y rápido.Caldo de huesos: la receta más sencillaBy Mariana MarínEl caldo de huesos es un super alimento. Es rico en aminoácidos, minerales, vitaminas y es una gran fuente de colágeno. Tiene propiedades antiinflamatorias y se utiliza en el tratamiento de permeabilidad intestinal porque ayuda a sanar la barrera intestinal.
Adicionalmente, al ser tan rico en electrolitos, es perfecto para tomar después de ayunar.
Las opciones para utitlizarlo son muy diversas. En particular, verás que esta receta no agrega ningún vegetal o sazón para mayor durabilidad y cuando lo vayas a utilizar puedes sazonarlo como quieras. Agrégalo a vegetales salteados para hacer sopas rápidas, utilízalo como base para salsas y otros caldos. Si te gusta, puedes simplemente agregar algunas hierbas o especias y beberlo en taza. El de la foto por ejemplo, tiene algo de sal, cilantro y cúrcuma. Es totalmente a tu gusto.
Super Bowl de Açai en 3 pasosBy Mariana MarínEste bowl de açai es extremadamente delicioso fácil, rápido y versátil. Esta lleno de nutrientes, antioxidantes, grasas saludables, es bajo en carbohidratos y puedes adicionarle mantequilla de nueces para aumentar su contenido en proteína. No te tomará mucho disfrutar de esta delicia y es una excelente opción si tienes ganas de un postre saludable.Mermelada de frutos rojos: la más fácil y low carbBy Mariana MarínEsta deliciosa mermelada te va a dejar encantado/a. Es muy fácil de hacer, sólo necesitas 4 ingredientes, es rica en antioxidantes, sin azúcar y baja en carbohidratos.Granola Casera Sin Gluten de Banano y CocoBy Mariana MarínSi te gusta el banano y el coco esta Granola Casera Sin Gluten ¡te va a encantar! Y lo mejor es que las cantidades de esta receta están pensadas para que tengas granola para muchos días. Así no tienes que tus desayunos y snacks serán deliciosos y saludables por muchos días.
Es alta en proteína, grasas saludables antioxidantes, te llenará de energía, saciedad y el sabor... ¡es sencillamente delicioso!
Acerca de mi
¡Hola! Mi nombre es Mariana, alguien que ha sentido siempre una gran pasión por la cocina y la actividad física. Aunque empecé a incursionar en el mundo de la Ingeniería, fue después de unos años que decidí dedicarme a mi pasión. Me adentré entonces en el tema de la salud y la nutrición. Empecé a investigar cómo la nutrición es el principal promotor de la salud. Aún más que la genética. Gracias a problemas de salud que pude resolver una vez aprendí esto, entendí que nuestros hábitos encienden y apagan interruptores dentro de nuestro organismo que se traducen en salud o enfermedad. Por esto, quiero ayudarte a ti a recorrer ese camino que te llevará a alcanzar tu salud y bienestar.
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